Líquido às refeições ajuda a ganhar peso

Você adora beber refrigerante gelado junto às refeições? Saiba que pode estar favorecendo seu aumento de peso.

Muitos erram em beber água fria às refeições.

Tomada às refeições, a água reduz o fluxo de saliva; e quanto mais fria a água, maior o dano causado ao estômago. Limonada ou água geladas, tomadas às refeições, retardarão a digestão até que o organismo tenha promovido suficiente calor ao estômago, habilitando-o a retomar o seu trabalho.

Mastigue devagar, permitindo que a saliva se misture com o alimento. Quanto mais líquido se coloca no estômago às refeições, mais difícil se torna a digestão do alimento; pois o líquido precisa ser absorvido primeiro.

As glândulas salivares necessitam de 4 horas para se encherem. Quando se come qualquer coisa antes da refeição habitual, o cérebro manda a glândula liberar a saliva (ptialina). O amido que não é bem digerido (na boca) "vira" gordura.

A questão não é o quanto se come, mas o quanto o organismo aproveita do alimento. Isso é o mais importante.

Assim, o ideal é beber de seis a oito copos de água por dia, mas sempre entre as refeições.

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