Função das Proteínas no Corpo Humano

Proteínas

* São o principal componente estrutural da célula e dos tecidos corporais;

* A hemoglobina, as enzimas e muitos hormônios são produzidos a partir de proteínas;

* A pressão osmótica normal do sangue é mantida pelas proteínas plasmáticas;

- Os anti-corpos, importantíssimos no combate a doenças, são formados a partir delas;
- Energia pode ser produzida a partir de proteínas.


* Atletas de endurance devem ingerir , como a população normal, em torno de 10% das calorias totais sob a forma de proteínas;

* Para atletas de força, como fisiculturistas , levantadores de peso e arremessadores de martelo, a suplementação (na verdade a complementação) protéica é essencial na constituição da massa magra.